Žiadne produkty
Základom sú veľmi kvalitné, ručne zbierané, špeciálne kávové zrná.
Cafe Frei - Tropická bezkofeínová
Naša tropická bezkofeínová káva nie je chemicky, ale takmer "prírodne" spracovaná , abby sa odstránila kofeín. Pestuje sa na malých plantážach, na kríkoch s nízkym obsahom kofeínu. Pri zbere sa ihneď namočí do vody , "umyje sa", potom sa kôstkuje a nakoniec sa dva týždne suší. Praží sa dlho, 25minút, týmto spôsobom sa odstráni zvyšok kofeínu.
V súčasnosti existuje nespočetné množstvo procesov výroby bezkofeínovej zelenej kávy. Od lacných riešení – ktoré sú využívané vo veľmi veľkej miere – až po prírodné, ekologické procesy. My v Cafe Frei podporujeme práve druhú možnosť, a preto sme si vybrali kolumbijskú kávu, ktorá je spracovaná prírodným spôsobom, a to takzvaným bezkofeinovaním z cukrovej trstiny. Podstatou toho je, že melasa vznikajúca pri spracovaní cukrovej trstiny sa fermentuje na prírodný alkohol, pomocou ktorého sa čerstvo zozbierané kávové zrná v „pare z cukrovej trstiny“ zbavia kofeínu.
Aby sa v bezkofeínovej káve nestratila jedinečná chuť, je dôležité pražiť pomalšie a pri nižšej teplote (205°C) ako sa to zvyčajne robieva. Týmto spôsobom kolumbijská káva zachováva svoju komplexnosť, a to dokonca aj v bezkofeínovanej forme. Túto kolumbijskú špecialitu bez kofeínu sme priniesli z vysoko položenej plantáže nachádzajúcej sa 1700 metrov vysoko v regióne Caldas, ktorý je blízko plantáží kedysi obávaného kokaínového baróna Pabla Escobara v Medelline. Základom Caldas Cattura sú veľmi kvalitné, ručne zbierané, špeciálne kávové zrná, ktoré vo svojom hodnotení získali 80+ bodov. Krík Caturra je obľúbený variant kávy arabiky. Skutočne tropická „mutácia“, veľmi dobre znáša suché teplo a priame slnečné svetlo, pretože rastie pomalšie ako priemerné druhy kríkov arabiky.
- svedomití obchod
- overený zdroj - potvrdený pôvod
- kaviarenský NA DOMA recept
Odporúčané množstvo na prípravu pohára kávy sú 2 kopcovité čajové lyžičky mletej kávy.
Zloženie: pražená zrnková káva arabica 98%, aróma 2%.
Miesto pôvodu: Maďarsko
Pôvod Kávy: Brazília
Informácie o skladovaní: Skladujte na suchom mieste chránenom pred horúcim slnečným žiarením.
Hmotnosť: 125g
Objednávky z nášho internetového obchodu je možné uhradiť následujúcimi spôsobmi:
Objednaný tovar doručujeme následovnými spôsobmi:
Pri spôsobe doručenia kuriérom, Vás bude kuriér telefonicky kontaktovať pred doručením zásielky. Pri doručení ste povinný pred prevzatím tovaru od dopravcu skontrolovať, či zásielka nie je zjavne poškodená. V prípade poškodenia zásielky treba následne skontrolovať obsah zásielky a zistiť, či tovar vo vnútri zásielky nie je dopravou poškodený. O takomto poškodení poprosím bez zbytočného predlžovania informovať dopravcu aj predávajúceho. Za poškodenie tovaru vzniknutého jeho dopravou nesie zodpovednosť prepravca. V prípade škody je potrebné spísať pri doručení balíka zápisnicu o škodovej udalosti. K prerokovaniu nároku na odškodnenie treba uviesť číslo balíka a priložiť doklady o obsahu balíka a popis škody s finančným nárokom.